Découvrez l’élégance singulière du café en grains Orfeu Japy, une variété distinctive 100 % Arabica de l’estimée gamme Varietal d’Orfeu. Ce paquet de 8,82 oz (250 g) contient des grains entiers soigneusement sélectionnés, bénéficiant d’une torréfaction moyenne parfaitement équilibrée, conçue pour révéler un corps intense et Creamy.
Savourez un arôme complexe et une finale persistante, rehaussés par de riches notes de chocolat noir, de châtaigne chaleureuse et de noisette délicate. Avec sa grande douceur et son acidité subtile, Orfeu Japy offre une expérience café véritablement agréable et sophistiquée, qui révèle le caractère unique de son grain d’origine unique.
Ingrédients (points forts)
Café en grains torréfié 100 % Arabica.
Avertissements concernant les allergènes et précautions d’utilisation : Aucun risque connu. Contient du café. Sans gluten. Ce produit est vendu en grains et nécessite un moulin à café (manuel ou automatique) pour une préparation optimale. Vous trouverez des moulins adaptés sur notre [page des accessoires]. Pour préserver toute sa fraîcheur, conservez-le dans un endroit frais, sombre et sec. Après ouverture, refermez hermétiquement le sachet ou transférez le café dans un récipient hermétique.
Orfeu est le café brésilien de spécialité le plus récompensé au monde, avec notamment des titres prestigieux tels que la Cup of Excellence, le prix du Café de l’année à la Foire internationale du café et le concours de récolte tardive en Suisse.
FAQ
Qu’est-ce qui rend le café de variété Japy si particulier ?
Japy est une variété spécifique de café Arabica, et ce café est monovariétal, ce qui signifie qu’il contient exclusivement des grains issus du plant Japy. Vous pouvez ainsi découvrir ses caractéristiques génétiques et sensorielles uniques, de la même manière que l’on apprécie les différents cépages dans le vin.
Quel profil aromatique puis-je attendre du café en grains Orfeu Japy ?
Orfeu Japy présente un profil riche et complexe, dominé par des notes de chocolat noir, complétées par des nuances chaleureuses de châtaigne et délicates de noisette. Il offre une grande douceur, une acidité délicate et un corps intense et onctueux.
Pourquoi est-il vendu en grains et ai-je besoin d’un moulin ?
Le vendre en grains préserve une fraîcheur maximale et vous permet de le moudre juste avant l’infusion. Oui, un moulin à café, manuel ou automatique, est essentiel pour obtenir une mouture optimale selon votre méthode de préparation préférée et révéler tout le potentiel aromatique du café.
Comment Orfeu garantit-il la qualité de ses cafés de la gamme Varietal, comme Japy ?
Orfeu applique un contrôle qualité rigoureux, de la graine à la tasse. Les cafés de la gamme Varietal sont cultivés, récoltés et transformés avec soin afin de mettre en valeur leurs caractéristiques uniques, sous la supervision d’experts, notamment de Q-Graders.
Quels accords sont recommandés avec le café en grains Orfeu Japy ?
Avec ses notes de chocolat noir, de châtaigne et de noisette, Orfeu Japy accompagne à merveille les desserts riches, les gâteaux au chocolat ou les pâtisseries salées qui complètent son profil intense et onctueux.
Pour découvrir davantage notre sélection soigneusement choisie de cafés brésiliens haut de gamme et en apprendre plus sur notre démarche d’approvisionnement durable, consultez notre collection de cafés Orfeu.
Pour les connaisseurs exigeants qui apprécient un excellent rapport qualité-prix et un approvisionnement régulier, découvrez nos options pratiques de lot de 4 cafés en grains Orfeu Japy et de lot de 8 cafés en grains Orfeu Japy.
