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1886年から続く家族が育てるスペシャルティコーヒー。
イタリア移民のサルヴァトーレ・バジオが最初の一区画を植えました。今では農園はサンパウロ、パラナから南ミナスジェライスのコーヒー産地まで広がります。すべての豆は自社工場で焙煎され、最新の焙煎技術と職人の手仕事が融合しています。
1886年、ブラジルの肥沃な大地に繁栄の夢を見つけたイタリア移民サルヴァトーレ・バジオから始まった物語です。たった一区画から始まり、サンパウロ、パラナ、そして後に名高い南ミナスジェライスのコーヒー産地へと広がりました。
その品質へのこだわりは、ブラジルコーヒー産業協会(ABIC)から13の賞として認められています。その中心にあるのが2007年に生まれたバジオ エスペシアル エスプレッソで、安定した品質と味わいでブラジル最高のコーヒーの一つとして評価され続けています。
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