Orfeu Catucaí Gemalen Koffie – 100% Gebrande en Gemalen Arabica, Melasse, Karamel & Honingtonen – 8.82 oz (250g)

Belangrijkste kenmerken:

• Kenmerkende Catucaí-variëteit: Ontdek het unieke karakter van deze 100% Arabica single-originkoffie.
• Zoet en complex smaakprofiel: Geniet van uitgesproken tonen van melasse, karamel en honing.
• Fluweelzachte body: Geniet van een luxueus, vol mondgevoel dat uitzonderlijk aangenaam is.
• Gebalanceerde medium-lichte branding: Vakkundig ontwikkeld om complexe aroma's en een hoge zoetheid te versterken.
• Frisse citruszuurgraad: Een levendige en goed geïntegreerde zuurgraad die het gehemelte prikkelt.
• Handige gemalen vorm: Klaar voor bereiding met een filter, zodat aroma en smaak vanaf het begin optimaal tot hun recht komen.
• Gastronomische specialty-ervaring: Onderdeel van Orfeu's Varietal-lijn, die de diversiteit van koffie viert met een hoge zoetheid en zuurgraad.
• Complexe aroma's, langdurige afdronk: Een verfijnde koffie-ervaring van de eerste tot de laatste slok.
• Richtlijnen voor optimaal zetten: Aanbevolen wordt 10–12 g gemalen koffie per 100 ml water voor het perfecte kopje.

Ingrediënten (hoogtepunten)

100% Arabica gebrande gemalen koffie.

Allergiewaarschuwingen / voorzorgsmaatregelen: Geen bekende. Bevat koffie. Glutenvrij. Deze specifieke maling wordt aanbevolen voor filterkoffie. Hij is niet geschikt voor infusiemethoden of espressomachines. Bewaar de koffie voor optimale versheid op een koele, donkere en droge plaats. Doe hem na opening in een luchtdichte verpakking.

Orfeu is de meest bekroonde Braziliaanse specialtykoffie ter wereld, met belangrijke titels zoals Cup of Excellence, Koffie van het Jaar op de Internationale Koffiebeurs en de Late Harvest Competition in Zwitserland.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Catucaí tot een bijzondere koffievariëteit?

Catucaí is een zeer gewaardeerde Arabica-koffievariëteit, bekend om zijn kenmerkende zintuiglijke eigenschappen. Deze koffie is monovariëtaal, wat betekent dat hij uitsluitend bonen van de Catucaí-plant bevat. Zo ervaar je het unieke genetische en smaakprofiel, vergelijkbaar met het waarderen van een goede wijn.

Welke smaakprofiel kan ik verwachten van gemalen Orfeu Catucaí-koffie?

Orfeu Catucaí heeft een complex en zoet profiel, met uitgesproken tonen van melasse, karamel en honing. De koffie kenmerkt zich door een hoge zoetheid, een levendige citrusachtige zuurgraad en een fluweelzachte body, met een aanhoudende en aangename afdronk.

Welke zetmethoden zijn het meest geschikt voor deze gemalen koffie?

Deze maling is ideaal voor traditionele methoden voor filterkoffie, zoals koffiezetapparaten met druppelfilter en de pour-overmethode. Deze maling wordt niet aanbevolen voor espressomachines of specifieke infusiemethoden waarvoor een andere, vaak fijnere, speciale maling nodig is.

Hoe waarborgt Orfeu de kwaliteit van zijn koffies uit de Varietal Line, zoals Catucaí?

Orfeu handhaaft strenge kwaliteitscontroles van zaad tot kop. De koffies uit de Varietal Line worden zorgvuldig geteeld, geoogst en verwerkt om hun unieke kenmerken te benadrukken. Dit gebeurt onder toezicht van experts, waaronder Q-Graders, en garandeert een ongeëvenaarde kwaliteit.

Hoe moet ik Orfeu Catucaí gemalen koffie bewaren om de versheid te behouden?

Bewaar de koffie voor optimale versheid op een koele, donkere en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Doe de koffie na opening over in een ondoorzichtige, luchtdichte verpakking om deze tegen lucht en vocht te beschermen.

Bezoek voor meer informatie over onze zorgvuldig samengestelde selectie hoogwaardige Braziliaanse koffies en onze reis naar duurzame inkoop onze Orfeu-koffiecollectie.

Voor de toegewijde connaisseur die uitzonderlijke waarde en een constante voorraad waardeert, bekijk onze handige opties: 4-Pack Orfeu Catucaí gemalen koffie en 8-Pack Orfeu Catucaí gemalen koffie.

Ontdek de verfijnde zoetheid van Brazilië in elke kop en proef vandaag nog Orfeu Catucaí gemalen koffie.